Gateau citron qinoa

Hello!

J’espère que vous allez bien! Cette semaine j’ai testé pour la première fois une recette de gâteau au qinoa et citron. Ca m’intriguait depuis un moment et c’est pas mal du tout!

Ingrédients:

  • 200 g de quinoa cuit
  • 100 g de beurre mou ou margarine
  • 150 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • zeste d’un citron et jus d’1/2 citron

 

Réalisation:

  • Faire cuire le qinoa et le laisser refroidir
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Mélanger le beurre, le sucre et le zeste de citron dans un grand saladier, jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
  • Ajouter les oeufs un par un.
  • Ajouter le quinoa cuit
  • Mélanger le tout
  • Ajouter la farine, la levure et le jus de citron
  • Mélanger et Verser la préparation dans un moule beurré
  • Enfourner 30 min à 180°C.

Bonne journée!

 

 

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