Moelleux choco-coco

Hello!

J’espère que vous allez bien la team gourmande. Aujourd’hui je vous note a recette d’un gâteau que je fais très souvent. Sans lactose, c’est le gâteau au chocolat le plus rapide et le plus simple à réaliser. Pas besoin de faire fondre le chocolat au bain marie, pas besoin de monter les blancs en neige…

Les ingrédients:

  • 2 verres de farine
  • 1 verre et demi de sucre en poudre
  • 1/2 verre de chocolat en poudre Van Houten (fais pas cette tête, tu verra ça ne sera même pas amer:)
  • 3 oeufs entiers battus
  • 1/2 verre d’huile
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 300 ml de lait de coco

Préparation:

  • Préchauffez le four à 150°
  • Mélangez la farine avec le sucre, la levure, le sucre vanillé et le cacao Van Houten
  • Ajoutez l’huile puis les oeufs battus et le lait de coco
  • Remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène
  • Enfournez entre 50 minutes et une heure en fonction de votre four

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