Salade Healthy

Hello les meufs!

J’espère que vous allez bien?

Une petite recette de salade Healthy ça vous dit?

Je prépare très souvent des salades de qinoa, et je change les ingrédients en fonction de ce que j’ai sous la main.

Cette semaine j’ai préparé celle ci:

Les ingrédients:

Du qinoa blanc bio

1/2 concombre avec la peau

1/4 de choux rouge

1 grenade

2 carottes

2 cuillères a soupe de graines de lin

2 cuillères à soupe de graines de courge

1 cuillère à soupe de sésames noirs

1 citron vert

Huile de sésame

Sel / poivre / curcuma

Préparation

Faire cuire le qinoa et laisser refroidir

Laver le concombre (perso je laisse la peau pour garder les vitamines, mais j’enlève les pépins) Couper en petits morceaux.

Je passe le choux rouge et les carottes au mixeur, je préfère quand c’est en tout petits morceaux que râpé.

Nettoyer la grenade (Attention grosse tannée!!!)

Faire une sauce avec du citron vert, de l’huile de sésame et Ajouter les graines, le poivre le sel et le curcuma

Mélanger tous les ingrédients

A bientôt pour une prochaine recette!

Johana

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