Tiramisu chocolat chataigne

Hello!

J’espère que vous allez bien!?

A la demande de Romy j’ai fait des tiramisu, typiquement le genre de dessert que je ne prépare jamais et que je lui interdit déconseil de commander au restaurant. J’ai un léger problème avec toutes les recettes à base d’oeufs crus, comme si on allait tous contracter une bactérie mortelle. Comme je ne sais jamais si les tiramisu sont frais au restaurant, je préfère qu’on évite, alors j’ai du m’y coller!

J’ai fait une recette très basique que j’a trouvé dans un livre à la maison et je l’ai un petit peu modifiée. Au lieu d’imbiber les biscuits à la cuillère dans du café j’ai fait un mélange de café et de thé à la châtaigne (Dispo ICI)

Les ingrédients:

  • 250g de mascarpone
  • 2 oeufs
  • 60g de sucre
  • 12 biscuits à la cuillère
  • 2 CAS de crème de marrons
  • 1 petite tasse de café très serré + 1 petite tasse de thé très infusé à la châtaigne
  • Chocolat en poudre

La préparation:

Johana
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